Ajo Spring: Blanco y Violeta

 

 
Es un ajo que procede de Asia, de gran calibre.
Este ajo es más suave en cuanto a sabor y olor, que el ajo morado.
Se recolecta en primavera por lo que se da el nombre de “Spring” a la variedad. Puede ser blanco o blanco con franjas violetas.

Su conservación es corta.

Propiedades terapeúticas

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